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秋季排毒吃雜糧

  • 來源:互聯網
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  • 2014-12-30
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  秋季天氣干燥,容易造成上火、潰瘍、長痘、便秘等問題,讓女性朋友們苦不堪言。秋季排毒潤燥,溫和的食療最可取,雜糧富含植物纖維,能幫助腸胃蠕動,促進新陳代謝。

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秋季排毒吃雜糧

  秋季吃粗糧排毒又護膚

  粗糧中的纖維素,能清理腸管內的廢物,將毒素與廢物順利排出體外,促進排便排毒,減少痘痘等肌膚問題。

  有些粗糧,譬如大豆,燕麥、番薯等,還富含強抗氧化成分,能消除自由基、增強細胞活力,使肌膚長時間保持細嫩、有光澤。

  粗糧吃得少,起不到預防慢性病等保健作用;長期大量食用,又會影響對鈣、鐵等物質的吸收,降低免疫力。因此,最好是每天吃50-100克粗糧,占主食總量的1/3比較合適。

  應根據自身體質吃粗糧

  燕麥可溶性膳食纖維含量豐富,適合血脂高和肥胖者;紅豆、薏米利尿去腫,適合水腫體質人群。體質較熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的雜糧;寒性體質者則應選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫熱雜糧。

  消化系統功能不好的人,吃過多粗糧會增加消化系統負擔,還會影響其他營養的吸收,可以選擇小米、大黃米和糙米,這類粗糧煮粥吃容易消化。

  此外,吃完粗糧要多喝水。粗糧中含有較多膳食纖維,需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。如果吃的粗糧制品中含水量較少,比如雜豆飯、玉米窩頭等,就要適當多喝水。

  推薦:粗糧排毒食譜

  燕麥仁糯米粥

  燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚。燕麥仁與紅糯米放入鍋內,加水煮開后轉小火。

  功效:燕麥含有豐富的維生素,能促進消化吸收,含有的水溶性纖維能大量吸收人體內的固醇并排出體外,達到潤腸通便的效果。食用燕麥還能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲。

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