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秋季降溫胃病復發 常喝4種養胃湯

  • 來源:互聯網
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  • 2016-06-09
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  周末人們聚在一起是想吃就吃、一醉方休,而腸胃卻往往不堪重負,過完節就開始抗議了,腹瀉、腹痛、嘔吐、厭食……這主要是因為過年進食了大量的肉類、油炸食品,再加上三餐不規律,造成了腸胃超負荷運轉、功能紊亂,不要說本身就有腸胃疾病的人了,就是健康的腸胃也受不了這樣的折騰。

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  因此,為腸道“洗澡”就很必要了

  為腸道“洗澡”首選方法當然是多喝水,多喝水可以加快胃腸道蠕動,加快新陳代謝,減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。另外,茶水也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。

  其次,就是增加纖維素,人們在過節的時候吃得過于精細,加上活動減少,導致腸胃蠕動減慢,很多人出現了腹脹、便秘的現象。因此要增加食物中的纖維素,一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維,生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用,此外,還可吃點筍、菌類,不僅可以排除體內的垃圾,并且具有通便和調理腸胃的作用。

  最后,保持良好的生活習慣,不要吃得過飽,注意飲食結構和搭配是非常重要的。不吃容易導致胃部不適的飲食,如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。常吃清淡、易消化的食物,定時進餐。進食后不要立即躺下。勿大量飲酒和吸煙。多吃一些山楂、酸奶等。

  平日要常喝4種養胃湯

  桂棗山藥湯

  紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

  蘿卜羊肉湯

  羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

  此湯補中益氣,溫胃散寒。

  紫蘇生姜紅棗湯

  鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  胡椒豬肚湯

  白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

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